Le nettoyage d’un hachoir à viande est un processus assez simple. En effet, c’est assez élémentaire, puisque le hachoir n’est constitué que de plusieurs éléments simples. En résumé, la viande passe par le tube d’alimentation principal et est ensuite poussée à travers la plaque de hachage qui comporte des lames. Chaque éléments qui constituent le hachoir doit être nettoyé après chaque utilisation pour que le hachage reste efficace et pour éviter que la viande ne soit contaminée. Découvrez dans cet article comment nettoyer votre hachoir à viande.
Souhaitez-vous nettoyer votre hachoir à viande de manière efficace et efficiente ?
Avant de commencer à démonter votre broyeur, faites passer une tranche de pain à travers l’appareil, comme vous le faites pour la viande. De cette façon, vous vous assurez que tout l’excédent de viande et les résidus soient parfaitement éliminés. Avec cette petite astuce, le processus de lavage sera beaucoup plus efficace. Au début, cela peut sembler bizarre, mais cela vous facilitera la tâche si vous faites passer quelques tranches de pain dans le hachoir à viande.
Démontez ensuite votre hachoir à viande. Tout d’abord, pour des raisons de sécurité, vous devez vous assurer qu’il n’est pas branché et qu’il est complètement éteint avant de commencer à le démonter. Vous pouvez commencer par retirer la vis de hachage, puis le couvercle, et enfin la lame et la plaque.
Lorsque vous manipulez la lame, vous devez être exceptionnellement prudent, car il est facile de se blesser ou d’endommager la lame du broyeur si vous ne le faites pas correctement ! Sachez également qu’il n’est pas recommandé de laver votre hachoir à viande dans un lave-vaisselle. En fait, vous devez le laver à la main. En effet, il y a un risque que les éléments métalliques, et surtout la lame du hachoir à viande, soient émoussés. Remplissez un évier d’eau chaude savonneuse, puis frottez soigneusement le corps principal du hachoir à l’intérieur comme à l’extérieur.
Comment nettoyer un hachoir à viande électrique ?
Si vous avez un hachoir à viande électrique, comme le modèle de REBER, KENWOOD ou AICOK par exemple, ne le mettez pas sous l’eau. Vous risqueriez d’endommager son moteur. Une meilleure solution consiste à rincer le robinet tout autour du tube et de la trémie de l’appareil, tout en veillant à garder le moteur au sec.
Ensuite, vous devez laver tous les éléments de votre hachoir à viande ainsi que les accessoires fournis avec l’appareil. Gardez simplement à l’esprit qu’il faut nettoyer tout ce qui a touché la viande de quelque manière que ce soit. Lorsque tous les éléments ont été bien lavés, faites-les sécher à l’aide d’une serviette sèche et assurez-vous qu’ils soient propres.
N’essayez pas de les sécher à l’air libre. Vous devez sécher chacun des éléments à l’intérieur et à l’extérieur avec une serviette sèche. En effet, si vous laissez quelque chose d’humide, le hachoir à viande risque de rouiller.
Afin de trouver le modèle de hachoir simple à entretenir, fiez-vous à un guide comparatif hachoir. En voici justement un exemple : https://hachoir-viande.com
