A l'heure du goûter

Continuez vos découvertes en Limousin à travers le goût… après une journée bien remplie, il est temps de prendre une pause accompagnée de petits plaisirs sucrés. 
Découvrez les recettes locales qui sauront susciter l’intérêt des tout petits et ravir leurs papilles ... la gastronomie limousine a de quoi surprendre les amateurs de sucrerie, qu’ils soient petits ou grands !

Le clafoutis

Véritable enfant du pays, le clafoutis aux cerises est le dessert incontournable : une pâte moelleuse parsemée de petites cerises noires, une variété locale, qui ne doivent pas être dénoyautées...

La flognarde aux pommes du Limousin

Pour les petits gourmands, nous vous proposons un dessert incontournable et typique de chez nous : la flognarde aux pommes du Limousin.Rien de plus simple et rien de meilleur !

Les madeleines

La madeleine de Saint-Yrieix est au moins aussi connue que la madeleine de Commercy.  La légende raconte qu'une jeune fille prénommée Madeleine aurait offert aux pèlerins un gâteau aux œufs...

Le creusois

La recette originale de ce gâteau pur beurre aux noisettes est gardée secrète, elle n’est connue que des 31 pâtissiers de l’association Le Creusois, les seuls à avoir l’autorisation de...